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2010年3月23日 (火)

野菜の花

野菜は花がの後の実を食べるもの、花になる前の葉っぱを食べるものと色々あります。

まず小松菜。花が出来るず~っと前に収穫します。ほっておくと・・

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このように茎が伸びてきて花を咲かせます。菜花ですね。

菜花とは一般にはアブラナ科の植物の花の事を云いますので、ブロッコリーやキャベツ、白菜なども同じような黄色い花を咲かせます。

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花だけをみると、そこら辺に咲いている菜の花と違いが判りませんね。

お次は”きぬさや”です。

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トンネル(ビニール)にあけた穴から出てきて花が咲いています。

皆さんご存知きぬさやは花の後の実を食べます。

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スナップエンドウやソラマメ、枝豆も色や大きさは違えど同じような形の花を咲かせます。

お野菜は結構綺麗な花を咲かせるのですよ。

機会があればまた紹介します。

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