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2010年7月

2010年7月25日 (日)

とうもろこし祭り

今日は「とうもろこし祭り」の日でした。

朝早くからテントを建てて準備します。

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天気が良いので大変です。

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こっちはヨーヨーを作っています。

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作ったヨーヨーは「ヨーヨー釣り」で使用されます。

お餅も用意しました。

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お餅は前日に搗きました。

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焼いて、

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タレを塗って海苔で巻きます。

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もちろん とうもろこし も焼きました!!

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とまぁこんな感じな「とうもろこし祭り」でした。

特別価格とは言え、400本くらいの とうもろこし が売れ、枝豆やトマトなども沢山の方にお買い上げ頂きました。

皆さんありがとうございました。
またよろしくお願いしますね

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2010年7月17日 (土)

トマトのファルシーサラダ/店長の簡単レシピ

店長の簡単レシピ。今回は「トマトのファルシーサラダ」です。

梅雨も明けてさらに暑くなってきた今日この頃に、冷たくさっぱりと食べれる1品です。

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材料(1皿/1人分)
・トマト1個
・玉ねぎ 小ぶりなもので半分(お好みで)
・塩 少々
・ドレッシング お好みで。

1.トマトを湯むきし、お皿に乗せ冷蔵庫で冷やしておく。

2.輪切りスライスした玉ねぎに軽く塩を振り、後でさっと洗い流してからしぼる。
   ※輪切りにすることによって、シャキッとした食感になります。

3.冷蔵庫から出したトマトに玉ねぎを乗せて出来上がり。

4.お好みでドレッシングをかけて召し上がりください。

「トマトのファルシーサラダ」、ファルシーとは詰め物料理のことで、ピーマンの肉詰めなんかもファルシーになります。

今回の「トマトのファルシーサラダ」、乗っけてるだけで詰めてないじゃんって突っ込みはナシでお願いします・・・少しくりぬいて玉ねぎを詰めてください!c(>ω<)

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七夕まつりの当選商品

6月25日から7月7日まで、「ピアッツァ七夕まつり」を開催しました。

期間中にお買い物をして下さったお客さまに応募していただき、抽選で15名の方に周郷農園のお野菜詰め合わせをプレゼントしました。まだの方もいますけど・・・

今回はそのプレゼントを紹介します。こんな商品でした~と参考までに。

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一番右の布はエコバッグです。このエコバッグに写真のお野菜を詰めてお渡ししました。

来年も是非イベントに参加して商品を当ててください

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2010年7月 7日 (水)

イタリアントマト 味は?

今年育てているイタリアントマトが全部直売所に並びましたが、
味は?ということで簡単にですが紹介を。

オレンジブロッサム
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酸味は少なくさっぱりとした味。ひと手間かけ皮をむいて冷たくしてから食べるとフルーツ感覚で美味しいです。

アストロ
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煮トマト。酸味と甘味のバランスがよく、調理した時にその真価が発揮されちゃいます。生で食べても肉厚なので食感は固めですが美味しいです。

フィオレンティーノ
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ゴツゴツした形ですが、果肉はやわらかめです。酸味はなし。

ショコラ
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見た目と違い、肉厚で酸味は少なく味が濃い。

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せっかくなので日本のトマトも。

初恋トマト
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ミニトマト。甘くてフルーツ感覚で食べれます。実はしっかりしているので歯ごたえもあります。

麗夏(れいか)
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日本のトマトらしい味のトマトです。
完熟してから採っているので酸味が少なくしっかりした味です。

とまぁ、こんな感じです。結局のところ・・・

是非食べてください 

です。

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2010年7月 2日 (金)

枝豆登場! 湯あがり娘

今年も枝豆の季節になりました。・・・この「今年も~の季節」ってここのところ良く使ってる気がします。
気にしないでくださいね。周郷農園は季節物の野菜を育てていますので夏には夏の野菜、冬には冬の野菜が直売所に並びます。
と、なれば「トマトが採れ始めればトマトの季節になりましたね~」、とうもろこしが採れれば「ともうろこしの時期か、夏ですね~」となるのは当然の事でして・・・

はい、枝豆の話をしましょう。

周郷農園今年最初の枝豆は「湯あがり娘」です。

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「湯あがり娘」は茶豆風味の枝豆でして、風味がとても良くて味も濃い枝豆です。
とても美味しい枝豆ですので、是非たくさんの方に食べて頂きたいです。

美味しい枝豆をお求めの方は 食の広場PIAZZAピアッツァ・周郷農園直売所 まで!!
試食もあるよ

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トマト勢ぞろい

周郷農園のトマト全種類が店頭に並びました。

今回紹介するのは最後に収穫された2種類です。

まずはイタリアントマト「アストロ」

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サンマルツァーノ系の煮込み用トマトです。生だと食べられない・・・なんて事はありません。

もうひとつは「初恋トマト」です。

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ミニトマトよりも大きいミディトマトです。

今回の2種類と、前に紹介したイタリアントマト3種、ふつう(日本)のトマト1種を合わせた6種(イタリア4種、日本2種)が周郷農園のトマトです。

今度6種類それぞれの味をまとめて紹介したいと思います。

・・・出来たら。

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