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2010年7月17日 (土)

トマトのファルシーサラダ/店長の簡単レシピ

店長の簡単レシピ。今回は「トマトのファルシーサラダ」です。

梅雨も明けてさらに暑くなってきた今日この頃に、冷たくさっぱりと食べれる1品です。

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材料(1皿/1人分)
・トマト1個
・玉ねぎ 小ぶりなもので半分(お好みで)
・塩 少々
・ドレッシング お好みで。

1.トマトを湯むきし、お皿に乗せ冷蔵庫で冷やしておく。

2.輪切りスライスした玉ねぎに軽く塩を振り、後でさっと洗い流してからしぼる。
   ※輪切りにすることによって、シャキッとした食感になります。

3.冷蔵庫から出したトマトに玉ねぎを乗せて出来上がり。

4.お好みでドレッシングをかけて召し上がりください。

「トマトのファルシーサラダ」、ファルシーとは詰め物料理のことで、ピーマンの肉詰めなんかもファルシーになります。

今回の「トマトのファルシーサラダ」、乗っけてるだけで詰めてないじゃんって突っ込みはナシでお願いします・・・少しくりぬいて玉ねぎを詰めてください!c(>ω<)

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