いちじく ドーフィン、バナーネ

今年もイチジクを収穫しています。

沢山の実が付いています。
ドーフィンは赤く熟してきます。

これはバナーネ。
ドーフィンみたく赤くならず、黄色味がかってきたら熟してきた証。

左がバナーネ。右がドーフィン。

バナーネは抜群の甘さが特徴で、皮も柔らかいのでそのまま食べても大丈夫！
ドーフィンも甘いですがバナーネほどではなく、ジャムなどにするならこちら！

イチジクと一言で言っても種類は沢山。
周郷農園ではドーフィンとバナーネの2種類しかありませんが、食べ比べてみてください。