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2014年11月

2014年11月28日 (金)

小学生 畑見学

今日は近くの小学校の生徒さんが授業の一環で畑を見学に来ました。

 
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畑を見てもらって、説明をします。
その後質問コーナーでは沢山の質問がありました。
少なくない時間を話していたにも関わらず、質問は止みません。
帰る時間になってしまったので、後は先生が学校で質問をまとめる事になりました。
後日その質問をもらって答えを返します。
現地では全部の質問に答えられませんでしたが、沢山の質問をしてもらえる事に嬉しく思います。

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2014年11月24日 (月)

コールラビ登場 2014.11.24

コールラビが登場しました!

 
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コールラビはブロッコリーやキャベツと同じアブラナ科の野菜ですが、変わった形をしています。
名前の由来もドイツ語で「コール(キャベツ)+ラビ(カブ)=コールラビ」だそうです。
 
食味も、ブロッコリーの茎やキャベツの芯、カブのような感じです。
皮は集めに剥いて、生のままでも煮ても炒めても使えます。
 
珍しい野菜、コールラビ。
是非お試しあれ。

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2014年11月11日 (火)

町たんけん

今日は小学校の課外授業「町たんけん」で小学生たちが来ました。

 
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お店の中をみて、畑を見て。いろいろな質問がありました。
その一つ一つに答えていきます。
 
自分の住む地域の事を知る「町たんけん」。良いことですね。
八千代市は農業が盛んですし、日本になくてはならない職業ですから、たくさん知って欲しいと思います。
 
みんな元気で礼儀正しい子たちでした。
 
 

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プチヴェール登場 2014.11.11

本日よりプチヴェールが登場です。

 
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栄養たっぷり。芽キャベツとケールの掛け合わせ。
 
しっかりしているので、シチューなどに入れても煮崩れしません。
癖もなく甘味もありますので、使いやすい野菜です。
 
 

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2014年11月 7日 (金)

いちごハウス ミツバチ登場

11月3日(月)からいちごハウスにミツバチが入りました!

 
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今日はハウスの中は少し暑いくらいでしたので、元気に飛んでいました。
 
 

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オータムポエム(アスパラ菜)

まだ収穫には早いですが、新しい野菜を紹介です。

 
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右側の葉ものです。
アブラナ科の野菜で「オータムポエム」と言います。
「オータムポエム」とは「サカタの種」の販売名で、実際には「アスパラ菜」と言うそうです。
 
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オータムポエムは、「菜心(サイシン又はツァイシン)」と「紅菜苔(コウサイタイ)」の交配で出来た新しい野菜で、とう立ちした茎と花芽を食べます。もちろん葉も食べられますよ。
茎はアスパラに似た風味で、その事からも「アスパラ菜」と呼ばれるようになったようです。
 
じきに出ますのでお楽しみに
 
 
 

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2014年11月 2日 (日)

ミニ白菜

かわいい白菜を販売中です。

 
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キュウリと比較してもわかる通り、あまり大きくない白菜です。
食べ切りサイズの白菜です
 
お値段も通常の白菜よりも安く提供しています。
 
 
もちろん、新鮮朝採りです 
 
 

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