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2014年11月 7日 (金)

オータムポエム(アスパラ菜)

まだ収穫には早いですが、新しい野菜を紹介です。

 
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右側の葉ものです。
アブラナ科の野菜で「オータムポエム」と言います。
「オータムポエム」とは「サカタの種」の販売名で、実際には「アスパラ菜」と言うそうです。
 
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オータムポエムは、「菜心(サイシン又はツァイシン)」と「紅菜苔(コウサイタイ)」の交配で出来た新しい野菜で、とう立ちした茎と花芽を食べます。もちろん葉も食べられますよ。
茎はアスパラに似た風味で、その事からも「アスパラ菜」と呼ばれるようになったようです。
 
じきに出ますのでお楽しみに
 
 
 

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