オータムポエム（アスパラ菜）

まだ収穫には早いですが、新しい野菜を紹介です。

右側の葉ものです。

アブラナ科の野菜で「オータムポエム」と言います。

「オータムポエム」とは「サカタの種」の販売名で、実際には「アスパラ菜」と言うそうです。

オータムポエムは、「菜心（サイシン又はツァイシン）」と「紅菜苔（コウサイタイ）」の交配で出来た新しい野菜で、とう立ちした茎と花芽を食べます。もちろん葉も食べられますよ。

茎はアスパラに似た風味で、その事からも「アスパラ菜」と呼ばれるようになったようです。

じきに出ますのでお楽しみに